Pode colocar papel alumínio na air fryer?

Sim, é possível colocar papel alumínio na air fryer sem causar acidentes. A air fryer funciona de uma maneira distinta, tal qual um forno de convecção tradicional.

Como usar o papel alumínio na air fryer com segurança?

• Não cubra as saídas de ar do equipamento com papel alumínio. Isso pode obstruir o fluxo de calor, prejudicar a potência do aparelho e, de quebra, atrapalhar o cozimento do alimento;
• Não deixe o alumínio entrar em contato com a resistência do aparelho. Caso isso aconteça, a fritadeira elétrica pode superaquecer e aí sim causar acidentes, como incêndios;
• Não tampe o fundo da air fryer com papel alumínio, aquele local para onde escorre a gordura. O posicionamento ideal é forrando o cesto, mas sem cobri-lo completamente;
• Assegure-se de que não haja pontas soltas ou rebarbas para fora do cesto – elas podem ser sugadas pelo ventilador do equipamento. O papel alumínio deve ficar bem fixado, de modo que ele não “voe” com a circulação do ar;
• Se for cobrir algum refratário ou forma com papel alumínio, certifique-se de forrá-lo por completo, sobretudo sua base. Dessa forma, o material ficará bem fixado.

Benefícios do uso do papel alumínio na air fryer

• Limpeza: usar papel alumínio na air fryer facilita a higienização do aparelho, já que o material diminui o contato do cesto com gordura, resíduos e restos de alimentos;
• Cozimento: o papel alumínio ajuda a cozinhar melhor alguns tipos de alimentos, principalmente carnes. A proteína envolta no material perderá menos líquidos e ficará mais suculenta;
• Integridade: o papel alumínio também ajuda a manter alimentos delicados mais intactos, como peixes, impedindo que eles grudem no cesto, ressequem ou queimem.